大家好，关于青芒果怎么吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于西双版纳青芒果怎么吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
【青芒果的吃法】
直接吃
这应该是吃所有青芒果的最常用***。剥去皮肤后，将青芒果切成小块，放在盘子上。您可以用竹签吃饭，看电视。享受绿色豪宅的美味。
放醋吃
洗净青芒果后，将其剥离，从中间切下，然后取出核心。然后，将青芒果切成片，最好不要太厚，这会影响味道。然后放少量盐，可以去除颜色，搅拌后，放约十分钟。最后，加入适量的醋和糖，用筷子搅拌均匀，然后可以吃青芒果。
放酸梅粉吃
这种青芒果也很简单。将青芒果去皮并成核后，将其切成片，这是相对更薄和更美味的。然后将酸梅粉均匀涂抹在切碎的青芒果果肉上，加入适量白糖，搅拌均匀，然后放入半小时后再食用。拿它，把它放在冰箱里，味道更好。
拌菜吃
在所有吃青芒果的***中，这种***可能很少见。将鸡肉洗净，切成丁。同时，清洗装饰物并将其切成切成小块的形状。将油加入锅中后，加入生姜和大蒜，炒，然后加入鸡肉和配菜。加入盐和味精等成分后，将其倒入盘中，然后加入切好的青芒果。混合后，你可以吃它。
腌青芒果做法
材料：生青芒果150克，食盐适量，白糖适量，辣椒粉适量
做法：
芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。
用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。
充分沥干芒果片。
将沥干水分的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。
放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。
小贴士
腌芒果使用的是生青芒，并且最好是未成熟的生芒果，
这样腌制出来的芒果口感才会脆爽，生芒果本身味道青涩，所以腌制之后更适合食用。
直接吃
这应该是所有的青芒果的食用***中最为常见的一种，将皮剥去后，将青芒果切成小块状放在盘子里面，可以一家人用竹签签着吃，一边看电视，一边享受青芒的美味。
放醋吃
将青芒果洗干净之后去皮，再把它从中间切开，将里面的核拿掉。然后，将青芒果果肉片成一片片，最好不要太厚，会影响口感。然后再放少量的盐，可以将色味去除掉，搅拌之后，放十分钟左右。最后，加入适量的醋和糖，用筷子搅拌均匀之后，就可以吃青芒果了。
放酸梅粉吃
这种青芒果的吃法也是非常简单的，将青芒果去皮去核之后，再切成片状，相对要薄一点更加入味。然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面，再加适量的白糖，搅拌均匀，再放置半个小时之后就可以吃了。担任，放到冰箱里面冰一下味道更好。
拌菜吃
在食用青芒果的所有***中，这种***可能并不多见。将鸡肉洗净后且成丁状，同时，将配菜喜好洗好之后切成丁状，在锅子里面加油烧热后，放入姜葱蒜，爆炒，然后放入鸡丁和配菜，放入盐、味精等配料之后，将才倒进盘中，再放入切好的青芒果，搅拌之后，就可以吃了。
如何判断青芒可以吃了
看青芒的果皮
若青芒放置几天之后，果皮稍微带点黄色，或者表面出现了少许黑色点状，就说明基本成熟了，但是一般还要结合其他***，因为有些青芒即使是完全成熟了，表皮也很有可能还是绿色的。
看青芒的果蒂
未成熟青芒的果蒂通常是平坦的，当足够成熟之后果蒂会微微突出来，并且果蒂周围的果皮会稍许泛黄，所以当青芒的果蒂那里有一点突出且果蒂旁边的果皮稍微呈黄色的时候就基本成熟了。
闻青芒的气味
未成熟的青芒闻起来没有特殊香味，而当青芒成熟以后会散发出香甜的果香味，一般情况下香味越浓郁就代表着青芒越成熟。
青芒切开太生了怎么办
建议腌制、晒干以后再吃。如果生的青芒果已经切开了的话，建议还是不要直接食用，因为未完全成熟的青芒中含有较多的鞣酸和致敏物质，食用之后可能导致嘴麻和过敏，建议最好腌制或晒干以后再吃。
腌制
未成熟的青芒果肉口感比较酸涩，建议最好是用辣椒粉、盐、糖、醋调味料等搭配在一起腌制之后再吃，这样可以祛除一些生芒果肉的酸味和涩味。
晒干
未成熟的青芒果肉也可以制成芒果干，把切出来的生芒果肉装到一个干净的盒子里，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，再用保鲜膜封好盒子，静置半天再后打开，这时取出芒果片，放置在阳光下晒干，芒果干就制成了。
最快催熟芒果***
和成熟苹果、梨等水果放在一起
把生芒果跟苹果等已经成熟了的水果放在一起用干净的塑料袋或纸箱密封好，再在干燥的环境下放置两天左右就可以吃了，因为成熟的水果中会释放出乙烯，从而可以促进生芒果的成熟。
放在米缸里面
芒果本身可以产生乙烯，而米缸是一个密闭的空间，把芒果放到米缸里的话，米缸中的乙烯浓度比较高，能够产生一定的催熟作用，一般放置两三天左右就能成熟。
放在火炉、暖气附近等温度高的地方
因为芒果本身就能产生乙烯气体，而且产生乙烯的量受温度的影响较大，所以可以把生的芒果放在塑料袋、纸盒等密闭空间中，并存放在比较温暖的地方如火炉、暖气附近，用自身的乙烯来催熟。
直接吃
这种吃法比较常见，成熟了的青芒果酸甜多汁，直接吃可以保存水果本来的果香味，营养成分也不会怎么丢失，是最主要的青芒果食用***。
入菜吃
青芒果常与鸡肉、猪肉等一同入菜，可以在炒制的菜品即将出锅的时候，放入切好的青芒果，再进行翻炒，青芒果特有的果香味可以为菜品提香提味，使之酸甜可口。
制成芒果干
可以将青芒果切好与白糖搅拌后，静置至汁水浸出后，将芒果片拿出晒干，即制成芒果干，制成的芒果干柔软香甜，是一种受欢迎的零食。
特色凉拌大青芒
大青芒洗净切皮后放入冰箱冰镇，取出后加入依据自己口味加入食盐、白糖等，腌制十到十五分钟即可。
青芒酸奶酪
把大青芒切皮去核后，用花刀将果肉取出。再将酸奶放入搅拌机搅匀后，倒入大青芒中。最后可以根据自己喜好，放上花生碎或细白糖。
食用青芒果前可以通过腌制***去除涩味，才能获得较好的口感。具体步骤如下：
1.将青芒果去皮，去核，切成条。注意千万不要用清水清洗，保持干燥，否则容易坏掉。一般这个过程都很干净，也不需要清洗。
2.加盐，将切好的芒果条铺一层，撒一层盐，再放一层芒果条，再撒一层盐。主要是去掉青芒果的涩味，同时激发出本身的酸味。加盐后静置至少一小时。
3.一小时后，会看到芒果条出了很多的水，调匀后将盐水倒出，不用冲洗，直接加入白糖，搅拌均匀。
4.套上保鲜膜，放入冰箱，第二天就可以吃了，喜欢吃辣的还可以在吃的时候放入一些辣椒，如果觉得不够酸，还可以放入一些醋。
注意事项：
1.整个过程都不要沾到水，否则容易加速青芒变质。
2.盐太多容易造成芒果太酸太咸，一层芒果一层薄盐即可。
3.糖根据个人口感进行添加，尽量不要太多，否则会影响青芒本身的味道。
准备主料：青芒果2个
准备辅料：灯笼黄辣椒1/4勺、盐巴2勺。
步骤一、准备好青芒果，洗干净。
步骤二、去皮，放入盐水中浸泡一会。
步骤三、洗好的芒果切半。
步骤四、切成小块。
步骤五、1/4勺辣椒酱和2勺盐巴混合做成辣椒盐。
步骤六、芒果块和辣椒一起搅拌均匀就可以吃了。
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