裙带菜怎么做好吃视频,裙带菜做法视频?

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  • 2023-05-12 17:01

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 裙带菜怎么做好吃视频,裙带菜做法视频?

裙带菜怎么做好吃?

凉拌裙带菜好吃,做法如下:

准备材料:盐渍裙带菜80克、白糖10克、苹果醋20克、大蒜半头、食盐5克、香油2克、白芝麻少许

步骤:

1、盐渍裙带菜用水洗去盐分,洗到感觉不到盐粒时加清水泡五分钟,使它舒展开来。

2、将裙带菜切成1厘米左右宽的大段,切的时候捋顺了比较好切,先将“裙带”切下来,再将大片切成粗丝就可以了。

3、锅中烧开清水,放入裙带菜焯熟。裙带菜很容易就熟了,焯十几秒就可以了。

4、焯好后迅速冲凉,或者泡在有冰块的水里降温,这样处理的裙带菜更加脆嫩。

5、将裙带菜放到一个有点深度的容器中,放入切好的蒜末和所有调料,搅拌均匀即可。

6、冷藏几小时更入味。

7、成品。

裙带菜怎么做好吃视频

1,凉拌裙带菜,凉拌裙带菜需要准备的用料有,七味粉,裙带菜干,白芝麻,白酒,白醋,白砂糖,辣椒汁,热开水,1,首先我们把裙带菜冷水泡开,去除盐份,挤干水分待用。2,白酒,白醋,糖,辣椒汁热开水放入大碗,搅拌至白砂糖融化,3,将泡好的裙带菜放入搅拌均匀撒上白糖芝麻,腌制半小时即可。

裙带菜怎么做才好吃

凉拌裙带菜

材料:裙带菜(干)100克、生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙

做法步骤:

1、半干的裙带菜就用清水浸泡,并且多洗几遍。

2、锅里放适量的清水,烧开后,放入裙带菜焯水。

3、裙带菜非常容易熟,一焯水就捞出来,煮时间长了,会变得黏糊。

4、稍微放凉后,切段。

5、碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子,搅匀成酱汁。

6、酱汁倒在已装盘的裙带菜上,拌匀即可开动。

营养价值:

1、裙带菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪含量0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带。同时,裙带菜还是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。

2、裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

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