椒盐排条怎么做的(椒盐排条的做法步骤)

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  • 2023-04-24 14:09

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1、猪脊肉含有人体成长的发育所需的充分的优质卵白、脂肪、维他命等,并且肉质较嫩,易消化

2、即日老刘就来瓜分一下“椒盐排条”做法,爱好的伙伴不妨先保藏,有空本人试一下。

3、底下发端引见所须要的食材:

猪里脊、料酒、果儿、大蒜、白面、玉蜀黍小粉、小葱、葱头、干辣子、椒盐粉、花生仁

4、先把里脊肉切生长条,里脊肉咱们提早冻了下,如许切的功夫更简单点。放入碗中腌制下,先放入一勺食盐、料酒、打入一个果儿、蒜片,上手揉抓平均,再放入一勺白面,上手揉抓平均,如许不妨锁住潮气,等会油炸时排条吃起来浮皮更酥脆

5、再淋入一些食用油,提防排条粘连在一道,也不妨锁住潮气,抓匀后腌制半个钟点备用。小葱切段、葱头切丁、干辣子切段,蒜子压扁斩成蒜末

6、油温五成热放入腌好的排条,一发端不要动它,等他炸拟订型再翻动。炸制外表酥脆就不妨捞出来了。油温再次升至七成热,把排条放入锅中复炸十五秒就不妨捞出来了,复炸好的排条浮皮更酥脆

7、锅中留一些底油,放入小料炒香,炒香此后放入排条,再淋入椒盐翻拌平均,再放入提早炸好的花生仁增香,拌匀就不妨出锅了

8、猪肉为生人供给优质卵白质和必定的脂肪酸。猪肉可供给血红素(有机铁)和激动铁接收的半胱氨酸,能革新缺铁性血虚。。

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