红烧青笋怎么做(红烧笋做法)

  • 生活
  • 2023-04-24 14:14

By李兴超

用料

平鱼1条

蒜3大瓣

姜过量

生抽过量

香醋过量

老抽过量

料酒过量

大料半个

葱白1段

干辣子3-5个

莴笋一根

茴香子过量

做法办法

1、鱼去腮和脏器,洗净备用

2、锅中放油,放入干辣子,大葱,姜,蒜,大料,茴香子,放入鱼煎至两面金色

3、介入清水,方才没过鱼身一半即可

4、介入过量香醋,虾酱,料酒,生抽

5、两面煮至半熟

6、介入莴笋,连接小火炖煮

7、制品

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