吃紫葛根的功效与作用「紫葛叶的功效与作用」

大家好，关于吃紫葛根的功效与作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于紫葛叶的功效与作用的知识，希望对各位有所帮助！

葛根的功效和作用

葛根是一种藤本豆科植物野葛的根部，多生长在山野草丛和土壤深部。因吸收大地精华而味道清甜爽口、别具一格。下面由学习啦小编为大家介绍葛根的功效与作用及禁忌，希望能帮到你。

葛根的功效

缓和痛风以及胃肠不适

葛根有缓解身体疼痛的作用，主要是用内服的***，葛根直接接触到了肠胃，如果肠胃不好的人可以用葛根粉加红茶来缓解疼痛。

缓和精神紧张并有安眠效果

现在人经常处于紧张的工作状态之下，如果你喜欢喝茶，可以选用红茶，同时里面可以加一些葛根粉，这样会让你的排便更加通畅，还可以安神，有助于睡眠。白天喝葛根红茶的话

消灭风邪病毒净化血液

葛根的味道是有点辛的，中医中味辛的食物有着发汗和驱邪的作用，同时葛根对于缓解疼痛也有不错的效果，如果身体有湿毒或是有发热导致的关节疼痛都可以用葛根来帮忙的。

改善浮肿安定血压

葛根可以帮助净化血液，也可以是的血液循环更加顺畅，同时如果有体寒或是水肿的人也可以用葛根来帮忙，另外如果你经常喝酒的话，可以用葛根来赶走血液中的酒精，预防宿醉的发生;血压升高的时候葛根还可以稳定血压的。

可以消除浮躁的情绪，也有助于减肥，同时葛根红茶也有利于缓解很多疾病带来的病痛，同时葛根红茶喝的时候没有太多的禁忌，一般人都可以用的。

葛根的作用

1、葛根降血压

最新资料表明，葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。

2、葛根抗癌

研究人员采用现代分离***，从葛根中提取出总黄酮成分进行动物试验发现，小鼠前胃癌抑制率达标77.77%，对大鼠肺癌抑制率达55.65%。研究后发现，葛根黄酮有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高发地区进行的人群干预试验结果证明，葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其癌变的作用。

3.调节内分泌效果:

(1)原先的黄褐斑减褪、消失。

(2)排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明(中年女性)。

(3)青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。

4.修护肌肤的效果:

98%以上用户反映食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。

5.对降血糖、降血压血脂有功效:

据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。

6.丰胸效果:

根据用户反馈，原先大小不一的***下垂者得到明显改善，先天性平胸者***明显增大。***结实上提、富有弹性。尤其产后***松弛有明显结实上提功效。

葛根的功效与作用及食用***——葛根的食用***

1、防治妇女更年期诸症:取葛根粉100克，小米50克。先将小米洗净后下砂锅中煮粥至熟，再加入用清水调匀的葛根粉，即可食用。

2、治高血压:取葛根30克，槐花、茺蔚子各15克，洗净后用开水冲泡当茶饮，1个月为1个疗程。

3、调经养颜:取葛根100克，淮山50克，猪小排250克，生姜2片。先将葛根、淮山洗净，猪小排洗净，斩件，入沸水中氽1分钟，捞出冲净;然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1个小时，调入适量食盐，即可食用。

4、解酒:取葛根或葛根粉10克，枳实5克，水煎服，有良好的解酒效果。

5、戒酒:此为民间便方，当酒瘾上来时吃些葛根，一连2~4周可戒除酒瘾。

6、下火解热:取葛根500克，鲮鱼1~2条(约500克)，生姜3块。葛根去皮、洗净，切块状;鲮鱼宰洗净，置油镬煎至两边微黄;然后与生姜一起放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煲沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐和生油即成。此为3~4人量。

葛根的服用禁忌

葛根虽好，但过量服用很容易损害胃气。中医认为，葛根性寒凉，所以体寒的患者服用，容易导致身体出现各种各样的疾病。

服用葛根，应注意下列各种禁忌

1.孕妇服用葛根要慎重

2.空腹服用葛根易伤脾胃

3.低血糖患者服用葛根要慎重

葛根有什么功效与作用及吃法

葛根是老少皆宜的名贵滋补品，相信了解葛根的人并不是很多，葛根其实营养价值是很高的，下面由我为大家介绍葛根的功效与作用，希望能帮到你。

葛根的功效与作用

1、美容丰胸

葛根具有滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效。葛根中所含异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。最值得推荐的是，女性常吃葛根，可以促使胸部发育增大，这主要就是异黄酮的功劳。

2、减少钙流失

可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，从而远离骨质疏松。

3、预防心脑血管疾病

葛根具有改善脑部血液循环之效，其中的活性成分能够预防心脑血管等疾病，辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果。以及有效缓解更年期综合症，又能延年益寿、增进健康，是中年女性日常保健、提高生活质量的理想选择。

4、营养心肌，扩张血管

葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

5、解酒护肝

葛根茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压，养肝护胃。

6、解肌发表

葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

7、降糖降脂

葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显着疗效。

8、益智作用

某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显着对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

9、止渴止泻

葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

葛根粉怎么吃

1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子。

2、将野生葛粉倒于碗中。

3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多)。

4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌。

5、搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用)。

6、可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖)。

纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下。而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。

葛根不适合的食用人群

1、寒湿重者

葛根粉是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气,比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

2、低血压患者

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补,建议多吃食材和药材共用的食物,如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

3、低血糖患者

这一点也是葛根素的原因,由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度,最好是能戒烟禁酒,能很快恢复血糖水平。

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葛根有什么功效和作用？

葛根具有防治心血管疾病，降血糖降血脂降血压的功效，还具有健脑益智、调理脾胃、解酒护肝、养颜护肤等作用。

葛根磨成粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

把葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

把葛根洗净切成薄片，加水煮沸后可以当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

扩展资料：

葛根属于藤本植物，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。花期9-10月，果期11-12月。生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于海拔1000-3200米的山沟林中。

中国大部地区都是葛根的产地，主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。

参考资料：

百度百科-葛根