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冬天是传统上的养生季节。每年，一到此时，就有人推荐各种各样的养生食品，而三七，是永远不会缺席的主角。
三七（图片来源：***）
关于三七的功效，说法极多，林林总总，简直没有什么它不能治的。细数起来，这些功效，可以分为三类：一是针对女同胞们的，美白祛斑；一是针对上班族的，安神、抗疲劳；还有一些针对老年人，降血压、降血脂、降血糖等。
三七的功效（图片来源于网络）
那么，三七到底是什么呢？
三七，指植物三七的根。各类养生***里提到的三七，往往是三七粉，即，用植物三七的根，磨成的粉。
成分上，三七含有多种物质，皂苷、黄酮、多糖、挥发油、氨基酸等，一般认为，皂苷是其主要生理活性成分。[1]功效上，最新版《中华人民共和国药典》收录了三七，认为它可以“散瘀止血，消肿定痛”。[2]
三七的功效、用法和注意事项[2]
接下来，咱们看看其他传言中的功效。
先来说说美白。
根据位置，可以将皮肤分为数层。最外面是角质层，接着是颗粒层、棘层、基底层等。基底层中，含有两种细胞，一种是角质形成细胞，它会有序上移，形成新的角质层，另一种，是黑素细胞。黑素细胞会在紫外线等因素的***下，利用酶类，合成黑素，接着，将黑素转移到角质形成细胞中，进而影响肤色。
皮肤的结构
我们肉眼所能看到的，也就角质层而已。所以，要想变白，只有三种策略，要么减少黑素形成，要么阻断黑素转移，要么，加速黑素分解或者加速角质层剥落。
黑色素的合成路线[3]
非常遗憾的是，尽管查阅了大量文献，仍然没有找到三七与上述三种策略有关的证据；[4,5]关于天然美白成分的研究，提到甘草、川穹等数十种药材，同样没有见到三七的身影。[6]
有鉴于此，我们可以谨慎认为，三七对美白无效。
其次，说说抗疲劳。
疲劳可以分为两种。一种是体力型，跟肌肉有关，锻炼、干重活的过程中，乳酸在肌肉内堆积，进而引起酸痛；另一类比较杂，睡眠不足、空气不佳、心情不好、长期久坐，等等，都可以导致疲劳感。
三七抗疲劳的研究，集中于前者，以动物实验为主。先让小鼠游泳，游到筋疲力尽，然后往它们肚子里灌三七皂苷提取液，观察其反应。结果显示，皂苷可以减少乳酸堆积。[7]也就是说对于体力型疲劳，三七显示出了一定的效果。
问题是，多数上班族，从事脑力劳动，所谓的疲劳，也跟体力无关。是否可以照搬动物实验的结果，值得商榷。
最后，三高问题。
高血糖、高血压、高血脂，一直是热门领域，三七在这方面的研究，也非常多。
这些研究，可以分为三类。
以血脂研究为例。第一类是理论层面。一般认为，血脂异常会导致血管内皮损伤，血管内皮一旦损伤，血小板等便会在损伤位置聚集、不断堆积，进而引起动脉粥样硬化。
血管粥样硬化示意图（图片来源：***）
要想研究三七对此的作用，可以离体培养动物的血管，灌注脂肪、三七皂苷提取液，观察血管的变化。结果显示，三七可以在一定程度上，阻断低浓度血脂异常对血管的损伤。[8]
第二类是动物实验。先让动物患上高脂血症，然后使用三七制剂，测量与血脂有关的各项指标。
这里出现了分歧如果灌注三七皂苷提取液，那实验显示，小鼠的血糖、血脂，均显著下降；有学者用三七粉喂食小鼠，结果，血糖没有变，血脂虽然下降，但是程度一般，只能称之为中等。[9]
不同产地的三七，皂苷含量不一，大致在10%上下。[10]三七粉进入体内，不能全部被人体利用，生物利用度，大概在18％左右。[11]虽然三七皂苷显示出了降血脂效用，但是，服用三七粉会产生多大效果，非常不好说。
也有人做过临床实验。[12]但是，这些临床实验，要么用的是药品，比如三七有关的注射液，而不是三七粉，要么样本很少，总共几十个人，要么设计不够理想。理论上，应该一组用西药，一组用三七，直接对比二者的治疗效果，而研究中，往往一组用西药，另一组西药外加三七，结果不那么让人信服。
高血压、高血糖方面的研究，与此相似。理论上，三七皂苷有一定的功效，但是口服三七粉能不能治疗这些疾病，仍然需要权威研究进行检验。各种专家共识、诊疗指南中，也没有将三七列为一线治疗药物。
说到这里，还有两件事不能不提。第一，三七与土三七很像，而土三七具有一定的肝毒性[13]，如果决定购买三七，一定要注意辨别，最好咨询***人士，免得上当受骗。
第二，按照官方的划分方式，三七首先属于药品，其次，它可以被添加到保健食品里，但是在申报药食同源的过程中，屡屡碰壁。作为药品的三七，如前所说，适应范围很狭窄，只有散瘀止血、消肿定痛；作为保健品的三七，作用范围更大一些，但是，任何保健品，都只能宣传保健功效，不允许宣传治疗功效。申报药食同源碰壁，意味着，健康人完全没有长期服用的必要。[14]
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参考文献
[1]宋建平,曾江,崔秀明等.三七根茎的化学成分研究(Ⅱ)[D].2007.
[2]国家药典委员会.中华人民共和国药典（2015年版一部）[M].中国医药科技出版社,2015.
[3]刘月恒,宋飞飞,王领等.皮肤黑色素形成机理的研究进展及皮肤美白剂的发展现状[J].北京日化,2009(1):2430.
[4]KIMJ-H.CardiovascularDiseasesandPanaxginseng:AReviewonMolecularMechani***sandMedicalApplications[J].JournalofGinsengResearch,2012,36(1):1626.
[5]杨志刚,陈阿琴,俞颂东.三七药理研究新进展[D].2005.
[6]刘薇.天然美白成分在美白化妆品中的应用研究[J].广东化工,2016,43(13):4749.
[7]YONG-XINX,JIAN-JUNZ.Evaluationofanti-fatigueactivityoftotalsaponinsofRadixnotoginseng[J].TheIndianJournalofMedicalResearch,2013,137(1):151155.
[8]马珂,汤金土.三七皂甙的实验研究进展[J].浙江中西医结合杂志,2002,12(3):197198.
[9]CICEROAFG,VITALEG,SAVINOG等.Panaxnotoginseng(Burk.)effectsonfibrinogenandlipidpla***alevelinratsfedonahigh-fatdiet[J].PhytotherapyResearch,2003,17(2):174178.
[10]孙玉琴,向飞军,曾江等.云南省不同产地三七皂苷含量的比较[J].文山学院学报,2013,26(6):810.
[11]XUQF,FANGXL,CHENDF.PharmacokineticsandbioavailabilityofginsenosideRb1andRg1fromPanaxnotoginsenginrats[J].JournalofEthnopharmacology,2003,84(2):187192.
[12]唐敏,唐晓玲,陈荣.三七总皂苷治疗心血管疾病临床研究进展[J].中国中医药信息杂志,2006,13(9):9396.
[13]徐静,汪茂荣.土三七导致肝小静脉闭塞综合征研究进展[J].实用肝脏病杂志,2013(1):9496.
[14]申报药食同源屡碰壁三七粉能不能长期服用？-新华网[EB/OL].[2018-11-14]..
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作者：赵言昌
三七对女性的七大好处：
1、有补脾、养血、安神作用；
2、驻颜祛斑、健美丰肌；
3、补血调经、活血止痛、润肠通便的功能；
4、润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用；
5、令人容颜***、皮肤细滑、皱纹减少；
6、保健防病；
7、使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
值得选择注意：1看有效成分含量，是否有不良添加剂；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，售后有保障。
首先，女人吃三七可以抑制肿瘤：一些调查结果显示熟三七可以很好的抑制肿瘤，而且还可以杀死癌细胞，从而起到诱导癌细胞的分化，所以说它对我们的身体是非常有益的，如果我们身体长了肿瘤，那么就可以定期服用熟三七，这样也可以有效的缓解肿瘤的生长。
其次，可以治疗鼻出血：我们平时经常会见到一些朋友鼻子出血，这种情况是比较常见的，但是鼻子出血也是有原因的，可能是由于身体出现了一些问题，但是三七有着凝血的作用，如果我们的鼻子出血，它可以起到抑制血流的速度，这样就可以起到缓解鼻子出血的效果。
再者，可以治疗失眠：现在大家的生活节奏比以前快了许多，如果我们的生活压力比较大，睡眠质量也会变得越来越差，所以我们应该吃一些三七来改善一下自己的睡眠质量，它还可以促进我们的血液循环，从而起到补养全气血的效果，有镇静安神的作用。
最后，具有生血的功效：因为三七有很好的止血效果，但是它的生血效果也是非常好的，可以促进我们血液中红细胞和血小板的增加。特别是一些经过手术治疗的朋友们，这个时候身体会比较的虚弱，而且还比较的缺血，这个时候就可以适量使用一些三七，可以促进血液的增长。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
