大家好，关于吃了过期的干木耳怎么办很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于干木耳过期了能吃吗?的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
干木耳经过脱水处理，如果能够很好的保存，一般存放1-2年是没有问题的。虽然这类干货的保质期一般是两年，不过黑木耳只要保持干燥，存放时间长点也没有关系。吃了发霉的干木耳会引起消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至患急性呕吐腹症等。另外，食用发霉的干木耳会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体患疾。三、吃木耳有什么好处木耳具有很多药用功效。能益气强身、有活血效能、并可防治缺铁性贫血等;经常食用木耳可养血驻颜、令肌肤红润;还能疏通肠胃、润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。木耳保存也要经常晒一晒，保持干燥，不然吸收了空气中的水分，时间长了就会发霉变质。由于木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。
1、因人而异。
2、如果干木耳的过期时间并不长，那么其中所含的微生物还是比较少的，再加上人体本身也具有一定的抵抗力，所以在少量食用的情况下一般并不会出现太大的不适症状，如果不小心吃了一点的话建议多喝水、注意休息就可以了。
3、如果干木耳的过期时间已经比较长了，那么此时食用过多的话就容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，症状严重的话建议最好是及时就医。
银耳干货放了七八年了就不要再吃了，可能味道也不好了，时间太长了就算没有变质，口感也不好了。如果你觉得舍不得丢掉，你可以泡一点点试试看口感会不会改变，如果口感没有改变，也没有变质，还可以接着吃，如果已经变质了，口感也不好了，这种情况下就不要吃了。
如果过期的木耳是正常的，那么一般吃了是不会有什么问题的，不要太过担心，但如果是吃了变质过期的木耳，那么人体很有可能就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的现象，建议在家先喝点热水，缓解一下身体的不适感，然后再赶紧去医院检查身体。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
