大家好，今天来为大家解答关于橙子水的功效与作用及禁忌这个问题的知识，还有对于煮橙子水的功效与作用及禁忌也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
橙子的功效
1、和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。
2、宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。
3、消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。
4、杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香鲜美。
橙子的作用
常吃可以防癌
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑***用。
减少胆结石发病率
橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。
是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。此外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
解酒醒酒
橙又名“黄果”、“金环”，分酸、甜两种。饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁，可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度，富有香气。橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，维生素P、C均能增强毛细血管韧性；果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品，不添加任何水分，讲究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必备的上等饮品。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。
吃橙子的禁忌
服药忌食橙子
橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。
阴虚体质者要少吃
橙子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
饭前或空腹不宜吃
橙子好处虽多，但不宜多吃，并且建议不要空腹吃橙子，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生***。
不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫***盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑***用，从而诱发或导致甲状腺肿。
不宜与牛奶同食
牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。
忌鲜橙皮泡茶饮
摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但橙子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橙子皮泡水当茶饮，有损健康。
橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。橙子中含量丰富的维生素c、p，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素c的代名词。事实上，它的维生素c含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。
桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
关于橙子的功效和禁忌你们知道多少？你们都是怎么吃的？
橙子的功效与作用
1、提高身体免疫力。橙子富含维生素C，还含有其他抗氧化物质，能提高身体免疫力，并有助于脂溶性有害物质排出体外。
2、防治高血压。橙子中所富含的维生素对于增强机体抵抗力、提高毛细血管弹性以及降低血液中的胆固醇有着明显的作用。所以说患有高脂血症、高血压、动脉硬化等病症的患者可以经常吃一些橙子，对身体是非常有益的。
3、促进排便。橙子中富含纤维素和果胶物质，它们能够***肠道蠕动，对于清肠通便以及排出体内的有害物质有着明显的作用。
4、橙子是去火的。“上火”，广东人又称为“热气”，是中医的理论，从西医的角度是不存在上不上火的。因此，橙子上不上火也最好从中医的角度去解释。
《本草纲目》中提到橙子“酸，寒，无毒。”、《玉楸药解》中提到橙子：“味苦酸，微凉。”中医认为橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热。因此吃橙子不会上火，还具有败火的功效。橙子适合火气较旺的人吃。
橙的营养价值
橙子中含量丰富的维生素C、P，几乎已经成为维生素C的代名词，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
橙味的快乐和温度，比干燥的皮化痰止咳的作用，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、腹痛药。橘子还含有丰富的橙皮甙、柚皮芸香苷、柚皮苷、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸、钠营销。果皮含挥发油，有70多种物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇。
吃橙子的好处
一、保护血管
橙子具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。
二、降低血脂
橙子中含有果胶，能够将体内多余的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。
三、美容抗衰老
橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感；而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。
如何挑选橙子
1、看颜色。一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。
2、摸摸皮的软硬。皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子，较重的好吃。这种***适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
4、闻味道。新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么，像是糖一样甜甜的，但又有独特的水果香，如果闻不到这种味道，还是去别家看看吧。
关于吃橙子的禁忌：
禁忌一：服药忌食橙子
如果你吃了维生素K、磺胺类、安体舒通胡或者补钾等药物，提醒大家的是吃过药不要吃橙子，橙子含有丰富果酸和维生素C，这样容易产生冲突影响药效。
禁忌二：阴虚体质者要少吃
很多人都说橙子不能吃多容易上火，但是橙子是温性的，那些吃了上火的是阴虚阳盛的体质，如果你是这样的体质建议你不要经常吃橙子，每次吃1—2两个就可以，吃多了会长痘痘、便秘、喉咙痛上火。
禁忌三：喝牛奶时不宜吃橙子
牛奶中含有丰富的蛋白质，易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝结成固体。不但会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛等症状、所以，喝完牛奶不宜吃橙子。
禁忌三：饭前或空腹不宜吃橙子
在吃饭前或空腹的时候，最好不要吃橙子，因为橙子中含有很多有机酸，容易对胃黏膜产生***。
橙子的剥皮技巧：
1、最方便也是最快最常用的***：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。
2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。
3、冬天的时候，可以把橙子放到暖气片上烤一会，温热后就比较好剥皮了。
关于橙子的美味食谱
橙子果酱+烤面包
1.橙子去皮（喜欢橙皮的小伙伴也可以不去皮哦），把果肉放到搅拌机里搅啊搅，然后放入小锅里，加白糖、冰糖腌1小时；
2.加入少量水，大火烧开后转小火，并不停的搅动，直到收干水分；装瓶Ok啦！
甜橙燕麦牛奶，早餐最佳伴侣！
橙去皮切丁，将牛奶和橙、燕麦混合，放微波炉高火叮1分钟就好了！冬天早餐轻松搞定！
盐蒸橙子治咳嗽，秒杀止咳药橙皮里含有止咳化痰的功效，但是又煮熟之后才会从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈合额小孩子吃，完全没有副作用。
做法：1.一个完整的橙子不用剥皮，顶部切开一片，撒上少量食盐，再用筷子在果肉上戳几个洞；2.把切开的橙子盖重新盖上，放入锅中蒸，水开后15分钟关火，吃掉果肉，喝掉汤汁就好啦！
1、降低患心脏病的概率。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送“坏”的低密度脂蛋白（LDL）到体外。
2、保护肠胃作用。橙汁不透明，它里面含有的天然多糖，其中包括果胶，呈悬浮状。橙汁促使肠胃道正常工作，果胶还有助清除随着空气和食品一起进入体内的有害物质。
3、防尿路感染。橙汁能够降低尿道中细菌的数量，使发生尿路感染的发生几率减少。橙汁中的维生素C可以提高尿液的酸度，使细菌难以存活。
4、补充体力。运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85％的水分更能解渴提神，加点盐饮用，效果更是明显。
5、预防心血管疾病。橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以软化和保护血管，促进血液循环，还可以对抗致癌物质而且橙汁内含有类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，从而降低降低心血管疾病的发病几率。
6、促进药物吸收作用。橙汁中含有一种能够促进药物吸收的特殊化学物质，令药物以数倍乃至十几倍的量进入血液，从而提高人体对药物的吸收。
喝橙汁的禁忌：
作为一种大众饮料，橙汁一般人都适合饮用。忌在饭前或空腹饮用橙汁；忌一次饮用过量橙汁，否则会引起中毒；忌在喝橙汁或橘子汁前后1小时内喝牛奶；忌用橙汁代替水果。
过多食用橙汁等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状。
同时，胃酸过多的人是不宜喝橙汁的。
以上内容参考 人民网-喝橙汁有什么好处？每天3杯橙汁可预防心血管病
本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
