大家好，今天来为大家解答关于芋头粥的做法技巧这个问题的知识，还有对于芋头粥的做法技巧窍门也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
如何***美味养生的芋头粥。首先将芋头切滚刀块，装盘备用。接着开火，芋头焯水，加入料理机，加水，将芋头打至糊状，然后在锅中倒水，将芋头放入锅中，再加入肉汤、酱油搅拌，熬15分钟左右出锅即可。
芋头粥的用料
芋头半个盐3克生抽2勺干香菇4朵虾干或者干贝一小把虾皮一小把芹菜一把葱头或者洋葱四分之一五花肉半条大米一米杯150克
芋头粥的做法步骤
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步骤1
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准备食材干香菇用热水泡一会，软了就可以切开，我一般提前泡好，芋头只要半个就够了，芋头要切小一点
步骤2
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五花肉切薄片，用少许盐腌制一下
步骤3
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锅中入少许油，油温升高一点就改用小火煎五花肉直到两面都微黄
步骤4
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然后放入葱头或者洋葱，炒洋葱直到微黄一点的颜色，洋葱要炒一下香味才会出来
步骤5
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洋葱这个时候已经有点微黄了
步骤6
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然后放入泡好的香菇，虾米，虾干，炒一下，把香菇的香味炒出来，然后才放芋头，翻炒一下
步骤7
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然后倒入少许生抽，火要小一点，不然生抽很容易焦，加少许盐，让芋头有点味道，不能放太多，因为虾干虾皮有点咸味
步骤8
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翻炒一下就是这样，让芋头上点色，这步不要炒很久，稍微炒一下就好了
步骤9
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提前把米准备好，洗好，大米的量一小米杯
步骤10
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洗干净大米放入高压锅，加水，我一般水加到大米的两倍，水量也很关键，用食指***米里看水到手指哪里，双倍的高度就是水的高度
步骤11
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炒好的菜倒进高压锅，搅拌一下，尝一下水味道，只要稍微一点咸就好了，然后盖上锅盖开始煮
步骤12
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煮好了，打开锅盖尝一下味道，太咸加开水，太淡加点盐，最后撒入芹菜，或者葱花，盖上锅盖闷一会
您好！芋头粥是这样做的：
以下是芋头排骨粥的具体做法：
准备食材：
芋头200克、排骨250克、葱花15克、大米一杯、生姜两片、食盐半勺、白胡椒粉半勺、鸡精半勺。
做法：
1：排骨洗干净剁成小块，先放进清水里面浸泡半个小时，将血水浸出来。
2：芋头清洗掉表面的泥沙，然后削皮切成小方块备用，小葱切成葱花，大米用清水冲洗几遍浸泡起来。
3：排骨泡完之后放进锅里，加入半锅清水跟姜片进去，大火烧开之后调成小火煮一会，一直将血水煮出来之后可以关火捞出来。
4：焯水的排骨放进温水里面洗干净浮沫，然后放进砂锅里面。
5：再将大米跟剩下的姜片也放进去，加入足量的开水进去炖煮。
6：大火将水烧开之后小火慢慢的煮，一直煮到米变软。
7：熬煮一个小时左右，等到米变软成粥之后加入芋头块进去继续熬煮。
8：芋头很容易熟所以只需要煮十分钟左右，等到芋头能够轻松地用筷子***去就可以了。
9：在锅中加入适量的食盐跟白胡椒粉进去搅拌，然后加入鸡精跟葱花搅拌一下就可以出锅了。
芋头做粥也同样是非常受欢迎的。特别是老年人，将芋头粥作为主食可以助消化，有利于改善肠胃系统。下面就来看看芋头粥的做法。
芋头粥的做法
一、芋头粥的营养价值
芋头粥适合老年人吃，主要在于可以调理老年人的脾胃和消化功能，帮助老年人更好的吸收食物的营养。芋头中的营养丰富，能够调理气血，有助于恢复身体的基本机能。同时芋头粥入口绵软香醇，好咀嚼好消化，最适合老年人食用。
二、芋头粥的做法
第一步：首先芋头洗净后先入锅中煮一下，这样芋头的外皮更好剥除。
第二步：芋头去皮后切成小块，同时淘洗大米。
第三步：烧开一锅水，将芋头和大米一同放入。
第四步：水再烧开后就可以用小火慢煮了。
第五步：等到锅中的粥开始冒泡变得粘稠的时候，粥就完成了。
第六步：放入白糖进行调味即可做成芋头粥。
三、芋头粥的食用贴士
芋头好消化，芋头粥软糯，如果喜欢口感层次更加丰富的话，就可以在粥中放入些山药或者马蹄来增加爽脆口感，这样年轻人也会更加喜欢
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
